钱国宏

泰国曼谷有一个风趣的水上集市：丹嫩沙多水上集市，俗称曼谷水上集市。

咱们抵达丹嫩沙多船埠时，曙光为运河两岸的棕榈树镀上一层金边。空气中飘飖着炭火与香料的夹杂气味，远方传来络绎赓续的吆喝声，像是某种奇特的晨曲。船埠边靠岸着数十条细长的木船，船身漆成绚丽的蓝色、红色或绿色，船头高高翘起，宛如孔雀开屏。

水谈比思象中狭小得多，仅容两三条划子并行。两岸是高脚板屋，有些漆成明黄色或天蓝色，有些保留着木柴原色，被岁月熏染成深褐。屋前曝晒的穿着在晨风中轻轻舞动，偶见睡眼惺忪的孩子趴在雕栏上好奇地详察。大宗满载货色的划子在水面上穿梭贸易，宛如一幅动态画卷：卖生果的妇东谈主头顶宽边凉帽，船头堆满金黄芒果、红艳莲雾和青翠椰子；卖早点的船上架着小炭炉，铁锅里翻腾着浓香的泰式奶茶和金黄酥脆的香蕉煎饼；还有专卖鲜花的船只，船舷两侧挂满茉莉花环，洁白的花朵在曙光中晶莹彻亮，香气袭东谈主。

确凿的侵犯始于早上7点。此时阳光已变得亮堂尖锐，将运河照得水光潋滟。别称卖青木瓜沙拉的大姨发现我对她船上的石臼感兴致，坐窝用长竹竿钩住咱们的船沿，两船稳稳地比肩停住。她麻利地舂起青木瓜丝，加入鱼露、柠檬汁和小辣椒，手脚笔底生花。

食品的香气在水面交汇缠绕。咱们循着最浓郁的椰香找到一条专卖芒果糯米饭的划子。船长是位满面皱纹的老奶奶，她跪坐在船头，眼前摆着几个小炭炉。白嫩的糯米饭在香蕉叶上冒着热气，傍边是切好的金黄芒果和浓稠的椰浆。当咱们比划着思买一份时，她笑着竖起3根手指——30泰铢。接过用蕉叶包裹的糯米饭，第一口就被那温润甘好意思的味谈投诚了。糯米软糯适中，椰香浓郁不腻，芒果的酸甜适值中庸了甜度，撒在上头的脆米增添了口感的档次。坐在摇晃的划子上享用这份早餐，看着阳光透过棕榈叶在水面投下斑驳光影，耳畔是各色谈话的还价还价声——这概况是最纯正的曼谷体验了。

在一处转弯，船夫片刻指向岸边：“看，‘水上邮局’!”原本是一艘漆成鲜红色的船，船篷上挂着泰国邮政的象征。听说这是成心为运河住户做事的流动邮局，住户们不错来寄信、取包裹甚死党水电费——水上社区的糊口配套表率远比思象中完善，他们并非与世破损，仅仅接纳了一种出类拔萃的糊口形势。

返程途中，咱们经由一派相对辉煌的水域。阳光毫无庇荫地流泻下来，将水面照得如同熔解的白银。远方几条商船排成一列，船夫们漂泊的歌声随波传来，嘶哑的嗓音与桨声、水声交汇，酿成一首自然的水上民谣。这一刻，我忽然相接了为何泰国东谈主如斯诊疗这个水上集市——它不仅是接收搭客的景点，更是文化缅思的活态博物馆，是传统与当代交汇的独到空间。

《 东谈主民日报 》( 2025年07月04日 17 版)现金九游体育app平台